Toidutalumatus

sissejuhatus

Toidutalumatused on sellised Paljude sümptomite põhjusmis esialgu ilmnevad ilma nähtava põhjuseta. Vahemik Sümptomid ulatub Kõhupuhitus ja kõhuvalu, üle Kõhulahtisus kuni Lööbed, sügelus ja muud ebamugavused. Probleeme põhjustab tarbitavas toidus sisalduvate ainete talumatus. kõige kuulsamad toidutalumatused rippuma Fruktoos (Fruktoos) ja Laktoos (laktoos) koos. Aga ka gluteeni sisaldavad nõud võib põhjustada kaebusi lihtsa talumatuse taustal ja teatud haiguse korral - Tsöliaakia - ei tohi mingil juhul isegi toita.

Kanga roll histamiin arutatakse veel teaduses. See muutub meditsiiniliseks Eristatav sallimatus allergiast, kuid on tavaliselt leebem kui täieliku sallimatuse korral. Inimene reageerib allergiale immuunsussüsteem toidu koostisosadele ja võitleb nende vastu nagu patogeen. Immuunsussüsteem ei mängi mingit rolli toidutalumatuses ega talumatuses.

Saksamaal on ainult vähesed inimesed tegelikult mõjutab toidutalumatus. Kuigi 3–4% kui teil on probleeme, moodustavad õietolmuallergia all kannatajad märkimisväärselt suurema osa - 15 kuni 20%. Mulje, et sallimatusereaktsioonidega inimesi on palju, levib ainult meedia ja toiduainetööstuse kaudu. Üha enam ilmub tooteid, mis ei sisalda laktoosi ega gluteeni. Tegelikult on küsitav, kas selline käitumine ei soodusta sallimatuse teket.

Toidutalumatuse korral vahel toksilised (mürgised) ja mittetoksilised reaktsioonid eristada. Seda halb enesetunne tekib siis, kui tarbis riknenud toitu kõik peaksid olema teadlikud. Koosneb pole mürgitust, asub a mittetoksiline reaktsioon, st sallimatus selle sõna otseses tähenduses. kaebused oleme siin a ensüümide piiratud või vähene funktsioneerimine põhjustatud - vähemalt koos fruktoosi ja Laktoositalumatus. Kangas gluteen saab ühest küljest põhjustada toidutalumatustmis aga haigusega automaatselt ei kaasne Tsöliaakia võib olla seotud. Tsöliaakia on üks tõsine haiguskus enda immuunsussüsteem ründab soole limaskestakui see puutub kokku gluteeniga. A range gluteenidieet on ainus võimalik teraapia ja seetõttu kaasneb sellega palju piiranguid ja sageli alatoitumust.

Testimine

Üldised testid

A Toidutalumatus määrab tavaliselt raviarst. Selleks peab ta välistama kõik võimalikud võimalused ja ühe täpne patsiendi küsitlus (anamnees) teostama. Eelnevalt saab asjaomane isik seda teha Enesetest teostama. A Päevik on loodud kus dokumenteeritakse kõik söödud toidud ja kaebused. Seejärel võib hindamise läbi viia 2–4 ​​nädala pärast, kontrollides, kas teatud toidud on kronoloogiliselt seotud nimetatud sümptomitega. Kas pole mitte ainult toidutalumatust, vaid ka ühte Talumatus või toiduallergia, saab a täiendav testimine vastavalt. Selle Prick test tähistab Diagnoosimise standard allergia kontrollimiseks esindama. See on a Nahatest, mille käigus nahasse süstitakse väikseim kogus kontrollitavaid aineid ja oodatakse reaktsiooni. Kui patsiendil on allergia, siis parimal juhul naha kohalik punetus ja turse. Kuna manustatavad lahused ei ole standardiseeritud, nagu õietolmuallergia testimisel, võivad tulemused olla valed. Sellepärast ta mängibki Vere uurimine mängib olulist rolli toiduallergiate diagnoosimisel.

Vereanalüüsi

Kell a Vereanalüüsi saab kontrollis immuunsussüsteemi erinevaid parameetreid olgu see siis kell Allergiad näita ebanormaalseid väärtusi. peamised testid on radioaktiivse allergia-sorbendi test (RAST) ja ensüümiga seotud immunosorbendi test (ELISA). Nende protseduuride abil Testi allergeeni - aine, mis kutsub esile allergilise reaktsiooni - seotud kandjaga ja lisatud patsiendi verre. Kas patsiendil on juba nn antikeha (Kaitserakud) moodustatud aine vastu, see tuleb üks Kompleksne moodustumine. Seda saab tõestatud ja mõõdetud saada. Sel viisil saab verd testida mitmesuguste toitudega, alates õuntest kuni kanaga. Kuid on oluline, et a positiivne testi tulemus ei vaja tingimata raviUuring on asjakohane ainult siis, kui patsient reageerib allergeenidele kliiniliselt. Lisaks kirjeldatud katsemenetlustele, mida saab läbi viia paljude toodete puhul või konkreetselt ühe aine jaoks, Kontrollitud immunoglobuliinide E kontsentratsioon saada. Immunoglobuliinid on antikehad, mis käivitavad kaitsereaktsiooni. Immunoglobuliinide A-alarühma saab suurendada erinevatel kliinilistel piltidel - sealhulgas olemasoleva allergia korral.

Milline arst?

Millist arsti tuleks olemasoleva toidutalumatuse osas konsulteerida, sõltub kõigepealt Määramise aeg või alates Patsiendi vanus alates. Kell Lapsed on peamiselt a Lastearst (Lastearst) konsulteerima. Ta on üldiselt kursis mitmesuguste toidutalumatuste esialgsete kliiniliste sümptomitega. Lisaks lihtsale sallimatusele võite ka ka ainevahetushaigused või tugev allergia sümptomite taga. Lastearstide praktiseerimise kogemuse kaudu tunnistatakse sellised juhtumid tavaliselt kiiresti ja last saab aidata.

Märgata Täiskasvanudet nad ei talu toitu, saavad nad kõigepealt öelda oma perearstil käimine (tavaliselt üldarst, vahel ka siserezident). See on laialt levinud haigus, mis kõigis klassides ja olenemata soost toimub. Perearst võib patsiendile sageli diagnoosi panna ja anda nõu, kuidas häirega korralikult hakkama saada. Et täiendav selgitus või kell tõsine ajalugu kas Spetsialisti juurde suunamine vastavalt.

Kuna need on teatud toitudega seotud probleemid, on see just see Gastroenteroloog õige koht kuhu minna. Neid võib leida haiglatest, aga ka residendist arstidena. See on seotud gastroenteroloogiga Seedetrakti ja selle haigused. See tuleb toidutalumatusest nahaga seotud sümptomid kuidas Lööve, võib olla ka a Dermatoloog (Dermatoloog) külastada. Paljud dermatoloogid, samuti lastearstid ja üldarstid on täiendanud end allergoloogi erialal, mis tegeleb allergikutega. Kuna toidutalumatus on sageli seotud allergiatega, on haigestunud patsiendid jõudnud õigesse kohta.

kõhulahtisus

Toidutalumatus võib esile kutsuda mitmesuguseid sümptomeid. Nahasümptomite kõrval on seedetrakti probleemid ilmselt levinumad talumatuse nähud. Kui toitu ei taluta, võib see põhjustada kõhulahtisust. See on otseselt seotud toidu tarbimisega ja lõpeb tavaliselt siis, kui kõnealust toitu enam ei tarbita. Kui kõhulahtisus kestab pikka aega, on tõenäoliselt ka teine ​​põhjus - näiteks on seedetrakti infektsioon.

Kõhulahtisus võib tekkida ka riknenud toidu söömisel, kuna see mürgitab keha. Seda sallimatust märgatakse ainult üks kord (kui te ei tarbi riknenud toitu korduvalt). Kui negatiivne mõju on piiratud, saab patsient hõlpsalt uuesti iseseisvalt testida, kas toidutalumatus on ühekordne või püsiv probleem. Testimine peaks toimuma värske toiduga. Lühikeste kõhulahtisusehoogude korral peab patsient jooma palju vedelikke - edasine ravi pole tavaliselt vajalik. Tõsise kõhulahtisuse korral võib kasutada kõhulahtisusevastaseid ravimeid, mis paksendavad väljaheidet. Seda tuleks aga perearsti juures selgitada.

See artikkel võib teile samuti huvi pakkuda: Kõhukrambid ja kõhulahtisus

Lapsega

Imikud kannatavad sagedamini toidutalumatusest täiskasvanuna. Kuid probleemid kasvavad kokku peaaegu 90% lastest nende arengu jooksul. Talumatuse korral ilmnevad sümptomid alles mõni aeg pärast tarbimist ja on mitte eluohtlik. on seal Toiduallergia, millest võib saada a allergiline reaktsioon juhtima seda lapsele ohtlik võib olla.Toidutalumatus ilmneb eriti varases lapsepõlves. Vanemad saavad Ennetage ebamugavusi suunatud dieedi kaudu, kuid peab tagama, et toitumine oleks tasakaalus teiste toitudega, nii et laps ei sisalda toitaineid.

Eriti levinud on sallimatus munadest, lehmapiimast ja piimatoodetest, nisutoodetest ja gluteeni sisaldavatest toitudest, pähklitest ja kalast (ka mereannid). Imikud ei oska veel kaebusi avaldada ja nutma seetõttu nagu Reaktsioon gaasile ja kõhuvalu.
Märke, mida vanemad peaksid märkama ja tõlgendama, on Kõhulahtisus ja Oksendada nagu näiteks Nahareaktsioonid, nagu punetus või sügelus. Kell äärmuslikud sümptomid esmalt tuleb oodata allergilist reaktsiooni, mis peab olema kohene vältimatu meditsiiniabi nõue.

Testimine Toidutalumatust ja toiduallergiat saab teha samal viisil nagu täiskasvanud patsientidel vastavalt. Kell Kahtlustatud tsöliaakia - haiguse manifestatsiooni tipp on imikueas - saab edasised vereanalüüsid immuunsussüsteemi aktiivsuse kontrollimiseks sooleseina suhtes.
Kuid tsöliaakia ei ole toidutalumatus, see on üks tõsine haigusmis gluteenidieedi tähelepanuta jätmisel võib põhjustada patsiendi jaoks tõsiseid tervisekahjustusi.