Logi meetod
Mis on Logi meetod?
Logi meetod on madala süsivesikute sisaldusega toitumisvorm, mis põhineb toitumissoovitustel ülekaalulistele lastele ja noorukitele Harvardi ülikooli lastehaigla rasvumise ambulatoorsest osakonnast. Eesmärk on pakkuda tervislikku toitumist, mis võimaldab teil kaalu kaotada ilma näljaseks jäämata. Saksa toitumisspetsialist Nicolai Worm kohandas meetodit ja avaldas selle 2003. aastal raamatu kujul, kohandades Harvardi õppejõu David Ludwigi soovitusi. Ussid määratlevad Logi meetodi kui "madala glükeemilise ja insuliinemilise", see tähendab madala veresuhkru ja insuliini tasemega. Edukat Logi meetodit võib mõista püsiva dieedina.
Loe teema kohta lähemalt: Dieet ilma süsivesikuteta
Dieedi käik
Logi meetodi abil saate põhimõtteliselt süüa ükskõik mida, kuid toidu valimisel peaksite juhendina kasutama neljaastmelist Logi püramiidi. Logi meetodi kasutajate jaoks peaks toitumine keskenduma toitudele, milles on vähe tärklist ja suhkrut, kuid palju kiudaineid.
Toidupüramiidi aluseks on madala tärklisesisaldusega köögiviljad ja puuviljad ning tervislikud õlid. Salateid ja köögivilju saab süüa ohtralt. Nende toiduainete glükeemiline indeks peaks olema äärmiselt madal. Kaalu ja mahu tõttu öeldakse, et need toidud on ka kõige paremad istujad. Puu- ja köögiviljade puhul kehtib Logi meetodil „viis päevas” soovitus, see tähendab, et puu- ja köögivilju tuleks tarbida viis korda päevas, kusjuures köögiviljad on ülekaalus. Õlide osas tuleks eelistada oliiviõli, rapsiõli, kreeka pähkliõli ja linaseemneõli.
Püramiidi teise astme moodustavad sellised valguallikad nagu tailiha, kala, linnuliha, piimatooted, munad, pähklid ja kaunviljad. Neid toite võib väikestes kogustes lisada igasse toidukorda.
Kolmas ja eelviimane tase koosneb täisteratoodetest, pruunist riisist ja makaronidest. Neid süsivesikute tarnijaid ei pea menüüst täielikult eemaldama, vaid neid tuleks põhimõtteliselt süüa ainult väikestes kogustes. Põhjus peitub nende kõrgemas glükeemilises indeksis.
Püramiidi ülaosas on teraviljatooted, mis on valmistatud valgest jahust, jahust kartulist ja kondiitritoodetest. Neid tooteid ei tohiks menüüs olla harva või mitte kunagi.
Teid võivad huvitada ka: Toidupüramiid
Kuidas hommikusöök välja näeb Logi meetodil?
Kui soovite Logi meetodi abil kaalust alla võtta, peaksite alustama hommikusöögist. Selle meetodi jaoks on arvukalt retsepte, mida saab kiiresti valmistada ja kasutada lihtsate koostisosade abil.
Ideaalne hommikusöök võib koosneda 25 grammist kaerahelbed, hakitud banaan, 200 milliliitrit piima ja 2 tl mett, mis segatakse kaussi. Parimal juhul lisage teelusikatäis linaseemneõli.
Muude maitsvate, tervislike hommikusöögiideede hulka kuuluvad kaneeli ja vaniljega kvinoapuder, chia-puding, pähkli- ja rosmariinijogurt või kvarkkirullid. Logi meetod pakub toidu valmistamiseks erinevaid võimalusi, et saaksite proovida kõiki võimalikke maitseid.
Kuidas näeb lõunasöök välja Logi meetodil?
Logi meetod jätkub lõuna ajal kerge toiduga, mida saab valmistada taimetoitlasena või veganina.
Logi meetodit järgiv hästi sobiv taimetoit on taimetoitlane baklažaaniroog. Selleks vajate harissat, männipähkleid, muna, purki tomatit tükkideks, pool sibulat, küüslauguküünt, 35 grammi feti ja pool baklažaani. Prae baklažaan, valmista küüslaugu- ja sibulakaste, lisa tomatid ja harissa ning lase neil keeda. Kogu asi pannakse vormirooga ja muna segatakse fetaga ja pannakse vormirooga. Retsepti on lihtne rakendada ja see võtab umbes pool tundi.
Samuti on arvukalt erinevaid retsepte, mis sisaldavad palju köögivilju ja väärtuslikke toitaineid. Nad on madala kalorsusega, kuid samal ajal täidavad ja stimuleerivad ainevahetust.
Milline näeb õhtusöök välja Logi meetodil?
Logi Dieedi korral ei pea te ka õhtul näljaseks minema, kõik toidud peaksid olema täis ja tasakaalus.
Õhtul saate valmistada näiteks kalkunirinna ribasid kevadköögiviljadele. Seller, porgand, kevadine sibul ja küüslauguküüs pakuvad köögivilju, tükk kalkunirinda pakub valku ning maapähkliõlist tehtud kaste ja sojakaste muudavad roogi maitsvaks.
Kui teile meeldib õhtul leiba süüa, tuleks kasutada suure täistera sisaldusega leiba. Logi meetodi kohaselt saate valmistada oma paprikakvarki levikuna ja tuua lauale väärtuslikke toitaineid madala rasvasisaldusega kvarki ja värske paprikaga. Lõhesink ja avokaado on leviku jaoks head alternatiivid ning need on tervislikud ja maitsvad.
kõrvalmõju
Ühise kõrvaltoime võib põhjustada kiudainete rohkus, mida leidub köögiviljades suurtes kogustes. Kuna Logi meetodis on madala tärklisesisaldusega puu- ja köögiviljad aluseks toitumispüramiidile, võetakse toiduga rohkem kiudaineid. Toidukiudude omadus on see, et kehal on seda raske seedida. Need põhjustavad lagunemisprotsessides gaase, mis põhjustavad ülespuhutud kõhtu. Kõhupuhitus on seetõttu ebatavaliselt suurte köögiviljade üldine kõrvaltoime. Teisest küljest mõjutavad Logi meetodi toidud, puuviljad, köögiviljad, piimatooted nagu kvark ja kaunviljad ainevahetust ja seedimist stimuleerivat toimet. Teatud toidud, näiteks hommikusöögiks mõeldud chia puding, võivad avaldada tugevat seedimist ja põhjustada kõhulahtisust. Peale seedeprobleemide, nagu puhitus ja kõhulahtisus, pole selle dieediga oodata mingeid kõrvaltoimeid, kuna tegemist on tervisliku toidu ja tasakaalustatud toitumisega. Puudulikkuse sümptomeid Logi meetodil oodata pole.
Lisateabe saamiseks vaadake:
- Kõhupuhituse põhjused
- Pärast söömist kõht üles puhutud
Logi meetodi kriitika
Leidub toitumisspetsialiste, kes on seadnud kahtluse alla glükeemilise indeksi või koormuse tähtsuse selles dieedis. Saksa toitumisselts kritiseerib madala süsivesikute sisaldusega dieeti ja soovitab kõrge süsivesikute sisaldusega dieeti. Logi meetodi kriitika sarnaneb seetõttu madala süsivesikusisaldusega meetodi kriitikaga.
Võimalike riskide kohta teabe saamiseks käivitage Enesetesti toitumine kõrval.
Milliseid riske / ohte Logi meetod hõlmab?
Rahva seas on teada, et “süsivesikud teevad sind õnnelikuks”. Stressi all kannatavate ja ajutiselt depressiooniga inimeste jaoks võib madala süsivesikute sisaldusega dieet meeleolule negatiivset mõju avaldada. Briti meditsiiniajakirja andmetel on madala süsivesikusisaldusega dieediga suurenenud südame-veresoonkonna haiguste risk. Siinkohal on peamine mure süsivesikute ja valkude suhe dieedis. Arvesse võetakse dieedi kõrget valgusisaldust, mis on vaieldav. Valgurikas dieet ei sobi neerufunktsiooni kahjustusega inimestele, kuna see põhjustab neerudele suurtes kogustes täiendavat stressi.
Lisateave Neerupuudulikkus leiad siit.
Kui palju ma peaksin / peaksin selle dieedivormiga kaalust alla võtma?
Logi meetodi puhul on kaalulangetuse edu väga individuaalne, kuna saate menüüd erineval viisil kokku panna. Need, kes peavad kinni Logi soovitustest, võivad paari nädala jooksul kaotada paar kilo. Eriti kui teete ka sporti, on kaalukaotus palju kiirem. Pikemas perspektiivis, kui järgitakse Logi meetodit, võib kaalulangus kindlasti oodata. Summa on inimeselt erinev.
Meditsiiniline hinnang poolt
Kui soovite saavutada soovitud massi Logi meetodi abil, ei pea te nälga minema ega kaloreid arvestama. Menüü sisaldab palju täiskõhutunnet ja palju valku, nii et teie enda lihasmass ei mõjuta peaaegu midagi. Roogade individuaalne koostis võimaldab kõigil leida endale sobivad retseptid. Saate palju roogasid hästi valmistada ja dieedist kinni pidada ilma probleemideta tööl. Teine eelis on see, et yo-yo efekti välditakse dieedi püsiva muutmise kaudu.
Logi meetodi üheks peamiseks puuduseks on enamiku süsivesikute tarbimise eluaegne piiramine. Paljud inimesed leiavad, et see on keeruline ja põhjustavad sageli maiustusi. Mõnedel toitumisspetsialistidel on muret liha ja kala kõrge sisalduse pärast, mis võib neerudele ja südame-veresoonkonnale koormada. Dieet sisaldab suurt osa loomseid tooteid, mis võib taimetoitlastele seda dieeti raskendada. Üldiselt on Logi meetodit palju lihtsam kinni pidada kui enamikku radikaalseid monodieete ja see on kahtlemata tervislikum. Võite kombineerida oma valitud nõusid ja mitte täielikult ilma teatud toodeteta hakkama saada. Võite proovida erinevaid retsepte, mis muudab dieedist kinnipidamise palju lihtsamaks. Peaks aga teadma, et dieedi õnnestumine sõltub individuaalsest menüüst ja treeningprogrammist.
Milliseid edu võib oodata?
Logi meetodi abil ei saa täpset kaalukaotust anda, kuna menüü koostis on väga erinev. Kui jääte toidupüramiidi juurde ja muudate dieeti pikema aja jooksul, võite end täis saada ja ikkagi kaalu kaotada. Kui teete ka sporti, on kaalukaotus vastavalt suurem.
Milliseid alternatiivseid dieete on Logi meetodil?
Logi meetodile sarnased dieedid on Montignaci meetod ja Glyxi dieet.
Montignaci meetod on süsivesikute teadlik dieet, mis alandab insuliini taset ja normaliseerib seeläbi veresuhkru taset. Selles dieedis eristatakse madala glükeemilise indeksiga häid süsivesikuid ja kõrge glükeemilise indeksiga halbu süsivesikuid. See dieet on loodud keha detoksikatsiooniks. Sa sööd valgupõhist dieeti, kuid sa ei pea kaloreid arvestama ja sa ei lähe nälga. Montignaci meetod koosneb kahest etapist, esimene etapp kestab kaks kuni kolm kuud ja eesmärk on kaalulangus, teine etapp tuleks läbi viia kogu eluks.
Glüksi dieet näeb välja sarnane, kus tarbitakse peamiselt madala glükeemilise indeksiga toite. Siin tehakse vahet “headel” ja “halbadel” süsivesikutel. Selle dieedi korral on lubatud kolm söögikorda päevas, toidukordade vahelised suupisted on tabu. Toidu reeglid on lihtsad. Vältida tuleks maiustusi ning kehaline treening soodustab ka ainevahetust.
Veel üks madala süsivesikusisaldusega dieedi näide on Atkinsi dieet, millele eelneb selge faasiprogramm. Selle dieediga väheneb rasvade tarbimine drastiliselt. Menüüs on peamiselt madala süsivesikute ja valgurikkad toidud. Lisaks on olemas tihe treeningprogramm, mis on selle dieedi lahutamatu osa.
Teid võivad huvitada ka: Kõrge valgusisaldusega dieet
Kui suured on Logi meetodi kulud?
Logi meetodi kulud on üldiselt pisut kõrgemad kui ebatervisliku dieedi korral, mis koosneb valmistoodetest ja rukkihelvestest. Värsked puu- ja köögiviljad, samuti värske kala ja värske liha on oma hinnaga. Need toidud on aga kahtlemata teie keha jaoks tervislikumad ja ideaalsed kehakaalu langetamiseks. Lisakulud, mis kulutatakse tervislikule toitumisele, säästavad haiglas viibimise ja vanemas eas kaebuste esitamise eest. Sõltuvalt aastaajast saab osta erinevaid köögivilju ja puuvilju, mis laiendab menüü mitmekesisust veelgi. Õlide osas tuleks osta kvaliteetseid õlisid, näiteks neitsioliiviõli, kreeka pähkliõli või linaseemneõli. Need pole eriti odavad, kuid kestavad kaua ja kaitsevad veresooni südame-veresoonkonna haiguste eest. Põhimõtteliselt vastavad Logi meetodi kulud tasakaalustatud toitumise kuludele.
Kas see on ka võimalik vegan / taimetoitlane?
Vegan dieedid väldivad rangelt loomset toitu ja on seetõttu tavaliselt suuremas koguses süsivesikuid, sarnaselt taimetoiduga. Sellegipoolest on siin võimalusi rakendada Logi meetodit veganiks või taimetoitlaseks vähese süsivesinike sisalduse põhimõttel.
See toimib siis, kui valgu tarnijad, näiteks piimatooted, asendatakse näiteks soja sisaldava toiduga. Tofu, sojajogurt, kikerherned ja vetikad või võrsed on toidud, mis pakuvad palju väärtuslikke toitaineid ja sobivad ideaalselt Logi meetodi menüüsse. Need sobivad suurepäraselt ka mitte taimetoitlastele, kuna enamus neist toodetest on väga madala rasva- ja süsivesikutevaegusega.Õigete trikkide abil saab Logi meetodit edukalt rakendada vegan või taimetoitlane.
